La route des sucriers | book design

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La route des sucriers

L’acériculture s’inscrit profondément dans l’histoire culturelle du Québec. Cette pratique qui vise à transformer l’eau d’érable en sirop ou en sucre se maintient depuis des siècles et a donné naissance au métier d’acériculteur. Ainsi, des centaines d’années d’apprentissage et de perfectionnement dans ce domaine ont permis de rendre plus performantes les techniques de production acéricole grâce au génie inventif de plusieurs générations de femmes et d’hommes passionnés.

Cet ouvrage nous fait découvrir la richesse d’un patrimoine québécois irremplaçable qu’il importe de mieux connaitre et de préserver. Il renferme un trésor de photographies prises au cours du dernier siècle, lesquelles illustrent diverses activités nécessaires à l’exploitation acéricole au Québec et à la fabrication du sirop d’érable. Des images en noir et blanc qui couvrent une période de 100 ans et qui immortalisent une parcelle importante du quotidien de nos ancêtres.

L’intention de l’auteur était d’écrire un livre qui permettrait de préserver une partie de l’histoire acéricole du Québec. Pour ce faire, il a rassemblé de nombreuses photographies d’époque sur le sujet, trouvées à la fois dans des archives publiques et dans des collections privées. Il a ensuite sélectionné celles qui permettaient le mieux d’illustrer les divers processus nécessaires
à l’exploitation acéricole à travers le temps et, afin de permettre aux lecteurs de mieux comprendre les scènes que l’on y observe, a décrit textuellement les objets et les manières de faire que l’on y retrouve. Les textes et les photographies que l’on retrouve dans La route des sucriers ont été classé par thèmes, lesquels suivent la séquence habituelle d’une saison des sucres : les préparatifs et le début de la saison des sucres, la collecte et le stockage de l’eau d’érable, la fabrication du sirop et du sucre d’érable, et la fin de la saison des sucres.

La direction artistique de La route des sucriers est inspirée par la simplicité et par l'intemporalité du design suisse, ainsi que par le désir de vouloir mettre les photos de l'avant. Le résultat est un ouvrage imprimé entièrement en noir et blanc, appuyé sur une grille polyvalente et avec un soucis du détail typographique. Un livre accessible au design discret, qui vient soutenir le riche contenu photographique sans l'éclipser.